Disons qu’une campagne démarre après vendanges. Celle que je démarre après 2021 compliquée n’a pas tardé à se lancer : buttage aux disques réparations des…

En blanc, il y aura seulement 3 cuvées: Un aligoté, « les Alidorés » une cuvée dans laquelle j’ai mis tous les aligotés (les très vieux de…